炒股杠杆开户平台 两夫妻的午餐都吃点啥，一面一菜，虽没大鱼大肉，但吃得很舒服

【麻油面线+沙茶酱炒饭佐生菜】北方的天气变化莫测的，前几天还飙升到32度，这两天就直接降温到22度，早起还有点冷突然就想吃麻油面线了，依稀的印象是油葱酥、麻油与鸭油汤的综合香气。哈...不管味道正不正宗炒股杠杆开户平台，拌好的面线还挺不错吃的。大家要是有兴趣试做，可以用自己的味道来拌。要是刚好家里有做麻油鸡，用鸡汤拌面线味道会更赞呀！

老公和女儿爱吃沙茶酱炒饭佐生菜，顺便给他做个简单的午餐哈哈！我跟儿子就吃这道麻油面线。拍照时，实在是没耐性，只想赶紧快快拍好拍好，面吃完，人就躺回床上当小猪去了.......一睡就是2个多小时，起来后人变精神有体力了，赶紧把图片整理好，分享给大家简单美味的两道午餐。

麻油面线(干拌式)

材料：(2人份)

面线.....2人份

鸡蛋.....2颗

老姜.....1小块，切薄片

黑麻油.....3大匙

炒菜油.....2小匙

油葱酥.....1大匙

葱花.....适量

调味料：

米酒.....100ml

鸡高汤.....150ml

糖.....1/2小匙

酱油.....1/2小匙

盐.....适量

做法：

1.面线放入水滚的锅中煮软后，捞起，用凉开水洗去黏液，沥干水份再拌入1大匙麻油，备用

2.热锅，用黑麻油把鸡蛋煎成香香的荷包蛋，盛起备用，麻油不耐高温，所以我是先用炒菜油煎至半熟后，才加入麻油，增加香气

3.续用原锅，先以少量的炒菜油把姜片煸至边缘卷翘时，再加麻油继续煸出香气

4.再倒入米酒，以及所有调味料，煮至酒精稍微挥发

贴心建议：

◎高汤与面线都有咸度，所以盐不要一次放太多，可以等拌入面线时再做调整

5.再将面线放入麻油汤里，加入油葱酥、葱花，边拌边调整味道。最后盛于碗中，放上荷包蛋(也可以再撒上香菜末)，即完成

简单的麻油拌面线，随便拌一拌都很好吃...................

沙茶酱炒饭佐生菜

材料：(3~4人份)

冷的五谷饭(或冷的白饭).....2碗

洋葱丁.....100g

火腿丁.....80g

玉米粒.....100g

鸡蛋.....2颗

莴苣(西生菜).....1/2颗

调味料：

沙茶酱.....1~2大匙

盐.....适量

胡椒粉.....适量

做法：

1.将莴苣洗净再修剪成圆形片，放入冰开水中冰镇以保持脆度，再将修剪剩下来的莴苣叶切小块，备用

2.鸡蛋加入少许盐，搅打均匀后，放入热油锅中炒至7分熟，盛起备用

贴心建议：

◎不以生菜包裹，直接食用也好吃。生菜只需用到2片，并切小块，即可

3..续用同一锅子，加入适量的油烧热后，将洋葱丁、火腿丁炒香

4.再放入炒蛋、玉米粒、五谷饭拌炒至米饭干松后，加入调味料调整咸度

贴心建议：

◎炒饭的配料可以自由变化，比如：虾仁、熟鸡肉丝、培根、凤梨、三色蔬菜丁

◎炒饭的调味料也可以变化不同的风味，比如：XO酱、酱油、咖喱粉(咖喱粉要在炒洋葱时就放入，这样才能炒出咖喱的香气)

5.起锅前，再加入切小块的莴苣叶拌炒均匀，即可盛盘，食用时再以修成圆形的莴苣叶盛装，即可

贴心建议：

◎生菜很容易熟，熄火前放入锅内快速拌匀即可

这道炒饭料多、味美，又富含膳食纤维，就算不以生菜包裹，直接食用也是非常赞的喔

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